Executive Chef - up to $85k

Company: Gecko Hospitality NC
Location: Durham
Posted on: February 18, 2026

Job Description:

Job Description Job Description Executive Chef – Elevated Authentic Mexican Cuisine Location: Durham, NC Salary: Up to $85k Bonuses & Benefits Are you a culinary leader with a passion for authentic Mexican flavors and experience managing high-volume operations? We are seeking an experienced Executive Chef to lead our Back of House (BOH) operations in Durham. Join a vibrant work environment where creativity and leadership drive growth. Key Responsibilities Oversee BOH Operations : Ensure kitchen efficiency, safety standards, and smooth daily operations. Lead and Train Culinary Team : Mentor and foster a positive, collaborative work culture. Menu Innovation : Design and implement seasonal menus that celebrate authentic Mexican cuisine. Financial Management : Manage inventory, labor costs, and vendor relationships to maintain profitability. Quality Control : Maintain rigorous standards to ensure every dish exceeds expectations. Team Collaboration : Partner with Front of House (FOH) management to deliver a seamless guest experience. Requirements Experience : 2 years as an Executive Chef in authentic Mexican or similar cuisine. High-Volume Expertise : Proven success in operations generating $1.5M in annual sales. Passion for Culinary Craftsmanship : Driven to innovate and elevate team performance. Organizational Skills : Strong attention to detail and a drive for continuous improvement. Why Join Us? We believe a happy team is a successful team. Here’s what we offer: Competitive Salary & Bonuses : Rewarding your dedication and performance. Work-Life Balance : Flexible scheduling to recharge and maintain balance. Health Benefits : Comprehensive medical, dental, and vision coverage. Paid Time Off : Enjoy holidays and vacation with your loved ones. Growth Opportunities : We prioritize internal promotions and ongoing professional development. Collaborative Culture : Be a key contributor to shaping our culinary program’s future. Company Description Gecko Hospitality, nombrada en la lista de Forbes de las "Mejores Firmas de Reclutamiento de Estados Unidos", ofrece la selección más grande de puestos en restaurantes, catering, supermercados, comedores corporativos, residencias para personas mayores, servicios de alimentación en el sector salud, escuelas K-12 y educación superior. Nuestro equipo, dedicado exclusivamente a la hospitalidad, cubre los 50 estados y Canadá, ofreciendo servicios profesionales de colocación respaldados por más de 120 expertos dedicados a la industria. Con la extensa lista de servicios de reclutamiento de Gecko, ¡logramos que usted y su currículum lleguen directamente a los principales tomadores de decisiones de la industria de la hospitalidad! Mejor aún, Gecko mantiene relaciones excepcionales a nivel nacional, regional y local, y es altamente respetada en el sector por potenciar y elevar las carreras profesionales. Nuestra red nacional consta de 80 oficinas regionales impulsadas para satisfacer las necesidades de la industria. Desde comida rápida hasta alta cocina, y desde supermercados hasta residencias para personas mayores, Gecko recluta chefs y puestos gerenciales para todas las facetas de la industria de la hospitalidad. Company Description Gecko Hospitality, nombrada en la lista de Forbes de las "Mejores Firmas de Reclutamiento de Estados Unidos", ofrece la selección más grande de puestos en restaurantes, catering, supermercados, comedores corporativos, residencias para personas mayores, servicios de alimentación en el sector salud, escuelas K-12 y educación superior. Nuestro equipo, dedicado exclusivamente a la hospitalidad, cubre los 50 estados y Canadá, ofreciendo servicios profesionales de colocación respaldados por más de 120 expertos dedicados a la industria.\nCon la extensa lista de servicios de reclutamiento de Gecko, ¡logramos que usted y su currículum lleguen directamente a los principales tomadores de decisiones de la industria de la hospitalidad! Mejor aún, Gecko mantiene relaciones excepcionales a nivel nacional, regional y local, y es altamente respetada en el sector por potenciar y elevar las carreras profesionales.\nNuestra red nacional consta de 80 oficinas regionales impulsadas para satisfacer las necesidades de la industria. Desde comida rápida hasta alta cocina, y desde supermercados hasta residencias para personas mayores, Gecko recluta chefs y puestos gerenciales para todas las facetas de la industria de la hospitalidad.

Keywords: Gecko Hospitality NC, Winston-Salem , Executive Chef - up to $85k, Hospitality & Tourism , Durham, North Carolina